Raaka-aineet
| 500 gr | jauhelihaa |
| 5 kpl | sipulia, silputtuna |
| 4 kpl | valkosipulin kynsiä,kuorittuna, murskattuna |
| 1 prk | anjovisfileitä hienonnettuna, liemineen |
| 1 tlk | tomaatti puréta |
| 1 tlk(á 400gr) | tomaattimurskaa |
| valkopippuria, rouhittuna+mustaapippuria rouh. | |
| 2 dl | Kermaa |
Ohje
Paista jauheliha, lisää siihen kuullotetut sipulit.
anna hautua 5 min.
Lisää muut ainekset paitsi kerma.
Kaada seos voideltuun vuokaan ja kaada kerma päälle.
Paista 175 asteessa n.tunti.
Tarjoile ruoka etikkapunajuurten ja herkkukurkkujen kera.