Paprikamunakas

Reseptiä katsottu 7 013 kertaa
2 annosta | Valmistusaika Alle 15 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 paprika
2 kananmunaa
1 rkl creme fraiche (pippuri)
½ tl suolaa
3 rkl vettä
öljyä paistamiseen

Ohjeet

  • Poista paprikasta kota ja pilko pieneksi.
  • Kuumenna pannulla öljy ja kuullota paprikoita pehmeämmäksi.
  • Sekoita kulhossa munat, suola, vesi ja creme fraiche.
  • Pienennä levy hyvin pienelle (asteikolla 1-6 niin 2), kaada muna - seos pannulle paprikoiden päälle.
  • Anna munakkaan hyytyä rauhassa ilman kantta.
  • Kun munakas lähes täysin hyytynyt voit sammuttaa lieden. Kippaa munakas lastan avulla kaksin kerroin, leikkaa kahteen osaan ja nosta lautasille.

Kommentit

yenna
Yhdelle isoon nälkään tai kahdelle pieneen nälkään.