maaruska
Raaka-aineet
| 1 pakastebroileri | |
| 25 g voita | |
| 2 valkosipulinkynttä | |
| 1 dl hienonnettuja yrttejä | |
| suolaa, mustpippuria ja mitä haluaa | |
| 1 sitruuna | |
| 2 rkl hunajaa | |
| 1 dl valkoviiniä |
Jaa resepti
Ohje
Sulata broileri hyvin ja kuivaa se talouspaperilla. sekoita notkistettu voi, valkosipulinkynnet,
hienonn yrtit ja sitruunan raasttettu kuori. halkase sitruuna ja työnnä puolikas broilerin
vatsaonteloon. irrota kädellä varovaisesti broilerin nahka ja työnnä maustevoi nahan alle.
sido broilerin koivet puuvillanarulla vatsan päälle ja nosta se uunivuokaan. levitä voita
myös nahan päälle., mausta suolalla ym. sekoita hunaja, valkkari ja puolikkaan sitruunan
mehu ja valuta broilerin päälle. kypsennä 200 asteisessa uunissa noin tunnin ajan.
sivele broileria vuokaan valuneella liemellä 1-2 kert paistamisen aikana. tarkista kypsyys
pistämällä tikulla rintalihan paksuimpaan kohtaan. liha on kypsää kun sisältä valuva
neste on kirkasta ja koivet irtoaa hyvin luista
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti