Karjalanpaisti

Reseptiä katsottu 19 019 kertaa
6 annosta | Valmistusaika yli 24 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
800 g naudan ja porsaan karjalanpaistilihaa
500 g karitsan potkaa paloiteltuna
2 porkkanaa paloina
2 sipulia paloina
10 mustapippuria
2 laakerinlehteä
suolaa

Ohjeet

1. Laita kaikki ainekset uunin kestävään, korkeareunaiseen vuokaan tai pataan.
2. Kaada vettä niin paljon, että lihat ja juurekset peittyvät lähes kokonaan.
3. Anna paistua 3-4 tuntia 150-asteisessa uunissa - tarkista välillä, ettei neste pääse kuivumaan.Tarjoa keitinperunoiden ja puolukoiden kera.
VIHJE: Kannattaa tehdä isompi satsi kerrallaan, koska seuraavana päivänä on vielä herkullisempaa ja helppo lämmittää.


Kommentit

Nicole
Lapsuuden herkkuja, joka pitää pintansa aina vaan. Meillä laitettiin sekaan myös lammasta ja lihoissa piti olla luuta mukana, niin tuli entistä maukkaampaa. Ja miten vaivatonta ruuanlaittoa!