Karjalanpaisti

Reseptiä katsottu 5 461 kertaa
10 annosta | Valmistusaika 3 - 6 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 pkt HK:n karjalanpaistilihaa (900g), 1530 kcal
500 g porkkanoita, 165 kcal
380 g sipulia, 114 kcal
4 tl suolaa
5 kpl laakerinlehtiä
14 kpl mustapippuria
vettä

Ohjeet

Lihat kannattaa nostaa lämpenemään pöydälle tuntia ennen valmistusta, näin lihan lämpötila tasoittuu ja siitä tulee mureampaa valmistettaessa.

Kuori sipulit ja porkkanat. Pilko ne sopivan kokoisiksi paloiksi. Laita vuokaan kasvikset, lihat ja mausteet. Lisää vettä sen verran, että kasvikset ja lihat peittyvät. Anna hautua noin 2 tuntia 200 asteisessa uunissa, vähennä lämpö tämän jälkeen 175 asteeseen ja laita kansi vuoan päälle. Anna hautua vielä 1 tunti. 10 annoksessa 1809 kcal ja reseptistä saa hyvin 10 annosta, joista yksi (200g) on noin 181 kcal.

Sopii Cambridgen taso 2:lta eteenpäin.


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit

Sosiaalinen kokkaaja

Reseptejä onnistuneeseen ja rentoon illanviettoon.