Karjalanpaisti

Reseptiä katsottu 9 818 kertaa
5 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1,4 kg Karjalanpaistilihaa
2 Sipulia
3 Laakerinlehteä
1 rkl Suolaa
10 kpl Mustapippureita
Vettä
Voita paistamiseen

Ohjeet

Ruskista karjalanpaistilihat voissa pannulla. Mausta suolalla ja siirrä ruskistetut liha uunipataan. Lisää pilkottu sipuli, laakerinlehdet ja mustapippurit uunipataan. Lisää vettä niin että lihapalat peittyvät.

Paista 200 asteessa noin kolme tuntia. Ensimmäinen 1.5 tuntia kansi tai folio päällä. Loput 1.5 tuntia ilman kantta, niin että lihapalat hieman ruskistuvat.

Lisää tarvittaessa vettä paistoaikana. Tarkista suola.


Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.