Kasvis-tai Jauhelihalasagne

Reseptiä katsottu 10 579 kertaa
7 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
n. 400 g lasagnelevyjä
Kasvis/Jauhelihakastike:
2 dl soijarouhetta tai 300g jauhelihaa
1 tlk (yrtti) tomaattimurskaa
2 sipulia
3 valkosipulinkynttä
2 porkkanaa
1 tlk herkkusieniä viipaleina
2 dl vettä
n.1 tl suolaa
n.1 tl mustapippuria
n.1 rkl basilikaa
Juustokastike:
50 g RASVAA
1 dl vehnäjauhoja
8-10 dl maitoa
½-1 pkt viherpippurikoskenlaskijaa tai juustoraastetta ja viherpippuria

Ohjeet

Keitä soijarouhe 4 dl vettä, lisää sekaan yksi kasvisliemikuutio tai ruskista jauheliha. (Odota että soijarouhe on imenyt nesteet itseensä) Lisää hienonnetut sipulit, raastetut porkkanat ja ohjeen muut aineet. Anna kastikkeen muhia.

Valmista juustokastike sulattamalla voi. Lisää sitten vehnäjauhot ja vatkaa maito vähitellen kastikkeeseen. Anna kiehahtaa muutaman minuutin ajan. Lisää sitten paloiteltu sulatejuusto tai juustoraaste ja viherpippuri.

Levitä voideltuun uunivuokaan kerros kastiketta ja sen päälle juustokastiketta. Seuraavaksi lasagnelevykerros. Tee näin 3-4 kerrosta. Viimeiseksi juustokastiketta ja juustoraastetta.

Kypsennä 200c noin. 50 minuuttia. Voit peittää ruuan foliolla ettei pinta pala. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua.

 


Kommentit

katatonia
Oli hyvää! :) Ja mukava tehdä.