22 553
22 553

Hirvipaisti 6.12.07

yli 24 h

Raaka-aineet

1 kg hirvenlihaa
1,5 l vettä
1/2 dl karkeaa suolaa
1 rkl sokeria
1/2 rkl kokonaisia valkopippureita
1/2 rkl kokonaisia mustapippureita
2 kpl laakerinlehtiä
1 tl kuivattua rosmariinia tai tuore oksa
2 kpl valkosipulin kynttä
1,5 rkl etikkaa

Jaa resepti

Ohje

Laitetaan uuni lämpiämään 175 asteeseen
-Paistetaan liha 1,5 tuntia
-Keitetään liemi mausteineen
-Nostetaan liha kuumaan liemeen ja laitetaan viileään yön yli
-Nostetaan ritilälle ennen tarjoilua
-Leikataan siivuiksi tarjolle

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään