Suklaajuustokakku

Reseptiä katsottu 86 696 kertaa
10 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
pohja
175 g domino minttu -keksejä
50 g voita
täyte
4 liivatelehteä
1 rkl kiehuvaa kahvia
170 g tummaa suklaata
200 g tuorejuustoa
1,25 g sokeria
2 tl vaniljasokeria
3 dl kuohukermaa

Ohjeet

Laita halutessasi leivinpaperi irtopohjavuuan pohjalle ja voitele vuuan reunat ruokaöljyllä, jotta valmis kakku irtoaa paremmin vuuasta.

Murskaa Domino-keksit, sulata voi ja sekoita ne keskenään. Painele seos vuuan pohjalle.

Sulata suklaa.

Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää siihen sokerit ja tuorejuusto.

Keitä kahvi ja laita liivatelehdet paketin ohjeen mukaan likoamaan.

Lisää jäähtynyt suklaa seokseen ja sekoita tasaiseksi.

Kun liivatelehdet ovat lionneet riittävän kauan, varmista että kahvi on kuumaa ja liuota liivatelehdet siihen. Sekoita kahvi+liivate muuhun taikinaan ja kaada vuokaan. (HUOM! Tämän vaiheen kanssa ei saa viivytellä, sillä seos alkaa hyytyä heti, kun liivate on lisätty siihen.)

Ripottele päälle manteli-/pähkinärouhetta ja suklaata.

Laita kakku jääkaappiin hyytymään. (Mieluiten seuraavaan päivään asti.)

 


Kommentit