Mustikkakukko 24cm vuoka

Reseptiä katsottu 5 923 kertaa
7 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
taikina
190 g voita
0.5 dl sokeria
3.1/2 dl ruisjauhoja
3/4 tl leivinjauhetta vajaa teelusikka
täyte
6 dl pakastemustikoita
n.1 dl sokeria
1/2 dl perunajauhoja
tarjoiluun
vaahtoutuvaa vaniljakastiketta, jäätelöä

Ohjeet

-Vatkaa pehmyt voi ja sokeri vaahdoksi vatkaimella. Lisää käsin ruisjauho-leivinjauheseos.                       Erota taikinasta vajaa 2/3 ja taputtele se irtopohjavuuan 24cm pohjalle ja reunoille noin 3cm korkeudelle.   -Taputtele loppu taikina leivinpaperille kanneksi ja laita se jääkaappiin hetkeksi, että on helpompi irroittaa paperista. Tässävaiheessa tarvitset  hieman lisätä jauhoja varsinkin jos kaulimella kaulitset. itse taputtelin vain.   -Sulata mustikat mikrossa (nopeuttaa mustikkakukon kypsymistä). Lisää mustikoihin sokeri ja perunajauho. Kaada seos vuokaan. Aseta taikina kansi päälle. Paista 200 asteessa n. 40-45 min. Tarjoa lämpimänä vaniljavaahdon kanssa tai jäätelön.                                                               Löysin ohjeen Valion sivuita   itse ihan hieman sitä muokaten :)  


Kommentit

tuulihattu-84