9 245

Nopea Unelmaspaghetti

Name: Nopea Unelmaspaghetti
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 2 annosta
Ingredients: ~200g spaghettia; 1rkl merisuolaa; 2-3rkl oliiviöljyä; kourallinen paahdettuja manteleita; 2pientä valkosipulinkynttä; ~2dl juustoraastetta (käytin puolet parmesaania, puolet hellimiä); ½-1dl tuoretta basilikaa; ripaus chilijauhetta

2 annosta Alle 15 min

Pastat ja nuudelit Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

kastike
~200 g	spaghettia
1 rkl	merisuolaa
2-3 rkl	oliiviöljyä
kourallinen	paahdettuja manteleita
2 pientä	valkosipulinkynttä
~2 dl	juustoraastetta (käytin puolet parmesaania, puolet hellimiä)
½-1 dl	tuoretta basilikaa
ripaus	chilijauhetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kiehuta vesi kattilassa. Lisää suola kiehuvaan veteen ja laita sitten spaghetit kiehumaan.

Valmista sitten kastike.

Raasta ensin valkosipulit ja mantelit raastimella tai hienonna ne veitsellä pieniksi. Raasta myös haluamasi juustot raasteeksi. Hienonna basilika pieneksi.

Kaada oliiviöljy kuumaan pannuun. Lisää valkosipulit ja mantelit. Laita levy pienemmälle ja sekoita. Lisää juustoraaste ja chili sekaan. Jatka sekoittamista. Lisää lopussa basilika ja laita levy kiinni.

Kaada spaghetista vesi pois, kun se on valmista. Sekoita sitten kastike spaghettiin ja anna hautua vielä hetken kannen alla.