Vadelmamazariinit

Raaka-aineet

pohja:
dl vehnäjauhoja
½ tl leivinjauhetta
½ dl sokeria
100 g pehmeää voita
1 kpl kananmuna
täyte:
150 g mantelijauhoja
75 g pehmeää voita
½ dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
1 kpl kananmuna
2-3 tippaa karvasmanteliaromia
hillo:
vajaa 1 dl vadelmahilloa
vajaa rkl perunajauhoja
kuorrute:
tomusokeria
vettä/vadelmamehua
(2 tippaa karvasmanteliaromia)

Jaa resepti

Ohje

Valmista pohja. Sekoita pehmeä voi ja kananmuna keskenään. Lisää joukkoon keskenään sekoitetut kuivat aineet. Sekoita taikina tasaiseksi ja anna sen kovettua puolisen tuntia jääkaapissa.

Jaa taikina tasaisesti alumiinisiin pikkuvuokiin ja painele suht ohuelti ja tasaisesti vuuan pohjalle, sekä reunoille ylös asti.

Valmista täyte. Vatkaa voi ja sokerit vaahdoksi. Lisää voivaahtoon mantelijauhe, karvasmanteliaromi ja kananmuna hyvin sekoittaen.

Sekoita vadelmahilloon perunajauho. Laita kuppeihin ensin n. teelusikallinen vadelmahilloa, ja jaa sitten mantelitäytettä taikinakuppeihin tasaisesti. Paista 200 asteessa noin 15 minuuttia, tai kunnes pinta on hyvin hailakasti saanut väriä, älä kuitenkaan päästä ruskeaksi.

Tee tomusokerista ja vedestä/vadelmamehusta jämäkkä seos, mausta halutessasi karvasmanteliaromilla, ja levitä jäähtyneiden leivosten päälle.

Samankaltaisia reseptejä

  • 21 11 Suklaa-vadelmamoussekakku
  • 2 0 Gluteenittomat Runebergintorttumuffinit
  • 0 0 Mantelimassa
  • 2 0 Lele-leivokset
  • 3 1 Viljattomat Runebergin tortut
  • 0 0 Saariston pannukakku

Kommentit

Piiskuneiti
Mazariinit on ihania!

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään