Appelsiinikakku

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

Pohja
3/4 dl	sokeria
100 g	voita
1	kananmuna
2 dl	vehnäjauhoja
1 tl	leivinjauhetta
Täyte
1 dl	sokeria
2 tl	vaniljasokeria
2	isoa kananmunaa
200 g	appelsiini-tuorejuusto (Valio)
1 prk	kermaviiliä
puolikkaan	sitruunan mehu
1 rkl	maissitärkkelystä
Koristeluun
	kuivatettuja appelsiinin viipaleita

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Vaahdota voi ja sokeri. Lisää kananmuna joukkoon, vatkaten. Lisää vehnäjauhot ja leivinjauhe. Painele taikina korppujauhoilla vuoratun irtopohjavuoan (23cm) pohjalle ja reunoille.

Vatkaa sokerit ja kanamunat kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää joukkoon kaikki muut täytteen aineet, sekoita kunnolla sekaisin. Kaada seos pohjan päälle.

Paista 175 asteessa noin 45 minuuttia.

Anna jäähtyä kunnolla ennen tarjoilua. Tarjoile mieluiten kylmänä.