masuli
Raaka-aineet
| pohja: | |
|---|---|
| g 200 | digestive-keksejä |
| g 100 | voita |
| täyte: | |
| g 200 | mangotuorejuustoa |
| dl 1 | hedelmäsokeria |
| tl 3 | sitruunamehua |
| dl 4 | vispikermaa |
| 5 | liivatelehteä |
| rkl 3 | päärynämehua |
| kuorrutus: | |
| g 250 | persikkasosetta |
| 3 | liivate lehteä |
| rkl 3 | päärynämehua |
Jaa resepti
Ohje
- Pohja: Murskaa keksit ja sulata voi, nypi ne keskenään tasaiseksi seokseksi. Laita leivinpaperi irtokakkuvuoan pohjalle (halkasijaltaan n. 26 cm). Painele seos irtokakkuvuoan pohjalle.
- Täyte: Laita täytteen liivatteet kylmään veteen pehmenemään muutamaksi minuutiksi.
- Yhdistä hedelmäsokeri, sitruunamehu ja mangotuorejuusto keskenään. Sekoita tasaiseksi massaksi.
- Sulata pehmenneet liivatteet 3 rkl kiehuvaa päärynämehua ja lisää sitten tuorejuustomassan sekaan koko ajan sekoittaen.
- Vispaa kerma ja lisää siihen tuorejuusto-liivateseos.
- Kaada seos irtokakkuvuoassa olevan pohjan päälle ja laita peitettynä hyytymään jääkaappiin 2-4 tunniksi.
- Kuorrute: Pehmennä liivatteet kylmässä vedessä ja sulata 3 rkl kiehuvaa päärynämehua. Lisää persikkasoseeseen koko ajan sekoittaen.
- Kaada kuorrute hyytyneen pohjan päälle.
- Hyydytä jääkaapissa muutama tunti tai vaikka yön yli.
- Vink. Kannattaa leikata veitsellä reunat ennen irtokakkuvuoan irroittamista jotta kakun reunoista tulee siistit eivätkä repeydy. Ja ei kun herkuttelemaan. :)
