Ruispiparit
yli 24 h
Raaka-aineet
Ostoslistalle150 g | voita | |
1 dl | sokeria | |
1 dl | siirappia | |
3 tl | kanelia | |
1 tl | inkivääriä | |
1 tl | mausteneilikkaa | |
½ tl | maustepippuria | |
2 | munaa | |
5½ dl | ruissihtijauhoja | |
1½ tl | soodaa |
Ohjeet
Kiehauta voi, sokeri, siirappi ja mausteet.Anna jäähtyä.Lisää munat ja ruisjauhot, johon sooda on sekoitettu.Anna kovettua viileässä yön yli.
Kaulitse ohueksi levyksi, ota muotilla piparkakkuja.Paista 180`c leivinpaperin päällä n. 8 min. kauniin ruskeiksi. Jäähdytä tasaisella alustalla.
Kuvan piparit on leivottu perus ruisjauhoilla. Ruissihtijauhot on vain hienompia kuin ruisjauhot.