Perinteiset piparkakut

Reseptiä katsottu 71 986 kertaa
Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 dl siirappia
1 1/2 dl sokeria
125 g voita
2 tl kanelia
1 tl inkivääriä
1/2 tl neilikkaa
1 muna
2 tl soodaa
5 dl vehnäjauhoja

Ohjeet

Mittaa sokeri, siirappi, voi ja mausteet kattilaan, ja kiehauta. Laita jääkaappiin jäähtymään n. puoleksi tunniksi. Lisää jäähtyneeseen taikinaan muna, sekä toisiinsa sekoitetut sooda ja jauhot. Kääri taikina muovikelmuun ja jätä kovettumaan jääkaappiin yön yli, tai jos et malta odottaa, pakastimeen pariksi tunniksi. Leivo haluamasi muotoisia pipareita ja paista 200°C:ssa kauniin ruskeiksi.[/p]


Kommentit

MinnaMa
Vanhaakin vanhempi tämä resepti, ja aina yhtä maukas. Usein aloitan näiden leipomisen jo joulukuun alussa, ja teen kolme tai neljä satsia ennen joulua.