miltsu
Raaka-aineet
| Pohja: | |
| 200 G | Domino keksejä |
| 75 G | Voita |
| Valkosuklaakerros: | |
| 1 Kpl | Pandan valkosuklaalevyä |
| 3 Dl | Kuohukermaa |
| 200 G | Philadelphia tuorejuustoa |
| 4 Kpl | Liivatelehtiä |
| Maitosuklaakerros: | |
|---|---|
| 1,5 Kpl | Pandan maitosuklaata |
| 3 Dl | Kuohukermaa |
| 200 G | Philadelphia tuorejuustoa |
| 4 | Liivatelehteä |
| Suklaaganache: | |
| 1 Dl | Kuohukermaa |
| 1,5 Kpl | Pandan tummasuklaata |
| 1 Rkl | Voita |
Jaa resepti
Ohje
Valmista ensin pohja:
murskaa domino keksit ja sulata voi, sekoita keskenään. Levitä tasaiseksi leivinpaperilla vuoratun 26cm irtopohjavuoan pohjalle. Laita jääkaappiin.
valmista valkosuklaakerros:
laita liivatteita kylmään veteen likoamaan. Sulata valkosuklaa ja sekoita sulanut suklaa philadelphian kanssa. Vatkaa kuohukerma toisessa kipossa vaahdoksi. Sekoita seokset keskenään. Kiehauta pieni tilkka vettä ja sekoita liivatteet siihen. Kaada liivatevesi hitaasti valkosuklaaseokseen koko ajan sekoittaen. Kaada keksipohjan päälle ja laita jääkaappiin vähintään tunniksi.
valmista Maitosuklaakerros:
valmista samalla tavalla kun valkosuklaakerros. Laita yön yli hyytymään jääkaappiin.
valmista suklaaganache:
kiehauta kuohukerma, sekoita joukkoon suklaa ja lopuksi voi. Ganachea tulee reilusti joten jos haluat sitä vähän ohuemman kerroksen älä kaada kerralla kaikkia. Anna hetken jäähtyä kattilassa ennen kakun päälle kaatamista.
koristele kakku erilaisilla Kinder karkeilla ja tikkukekseillä. Tässä kakussa enemmän on todellakin enemmän!
