Gluteeniton pulla

30 - 60 min

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Gluteeniton Sokeriton Kasvisruoka Maidoton

Raaka-aineet

Väliin:
2½ dl	vettä, käden lämp.
1 kpl	muna, huoneen lämp.
25 g	hiivaa
½ dl	öljyä
1 tl	suolaa
1½ tl	kardemummaa
500 g	gluteenitonta jauhoa
1 tl	santaania
	appelsiinimarmelaadia
voiteluun:
	munaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Nosta pari munaa huoneen lämpöön.

Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi, muserra hiiva siihen, lisää suola ja huoneen lämpöinen kananmuna, sekä kardemumma ja osa öljystä.
Lisää gluteenitonjauho, jossa sitkosta lisäävää santaasia 1 tl. (Tai riisijauhoja).
Vaivaa huolellisesti, taikina on hieman enempi käsiin tarttuvaa, kuin norm. vehnäjauhoista tehty.

Lisää lopuksi loppu öljy ja vaivaa hieman.

Kohota normaalisti, sekä tee levy jauhotetuin käsin, sekä sudi hieman pullasudilla levitellen appelsiinimarmeladia väliin.

Pyöritä rullaksi, leikkaa rullista palasia, nostele vuokiin(voitele paperivuoat öljyllä, ettei niin tartu kiinni), voitele munalla ja paista 225 asteessa, kunnes kypsiä.