Allergisen pulla

1,5 - 2 h

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton

Raaka-aineet

2½ dl	soijamaitoa
25 g	hiivaa
1 tl	psyllium-jauhetta
3/4 dl	sokeria
½ tl	suolaa
	(kardemummaa)
8 dl	luontaisesti gluteenitonta jauhoseosta
100 g	pehmeää maidotonta margariinia

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Liuota hiiva kädenlämpöiseen nesteeseen. Lisää sokeri, suola, kardemumma ja psyllium-jauhe, anna turvota 10 minuuttia. Alusta jauhot taikinaan ja lopuksi pehmeä margariini. Kauli taikina samantien levyksi ja sivele maidottomalla margariinilla, sirota päälle sokeria ja kanelia. Kieritä rullalle ja leikkaa viipaleiksi. Laita paperivuokiin ja anna kohota. Voitele soijamaidolla ja koristele raesokerilla. Paista 225 asteessa noin 10 minuuttia.

Jostain syystä tahtoi tarttua vuokiin kiinni, pullat kannattaa irroitella heti lämpimänä. Tuotekehitys jatkuu seuraavassa erässä.