Piri
Raaka-aineet
| osa | grillattua broileria |
| 2-3 kpl | porkkanoita |
| 1 kpl | punasipuli (tai keltasipuli) |
| 1 kpl | yksikyntinen valkosipuli |
| vettä | |
| lorautus | öljyä |
| 1/2 tl | suolaa |
| ripaus | sokeria |
| ripaus | inkivääriä |
| 1 rkl | kalamaustekastiketta (tai soijaa) |
| 2 dl | kookosmaitoa |
| 1 pss | tom kha -aineseosta |
Jaa resepti
Ohje
Alkukeitto
-kuoritaan ja pienitään sipulit ja porkkanat (esim. porkkanat tikuiksi ja punalipuli puolikuun muotoisiksi suikaleiksi)-kuumennetaan öljy, jossa kuullotellaan sipuli, jonka päälle ripotellaan hiukan suolaa ja sokeria sekä inkivääriä-lisätään porkkanan tikut - kuullotellaan hetki ja lisätään vettä niin, että peittyvät-keitellään porkkanat kypsiksi-lisätään pienityt grillibroilerin palat ja maustetaan kalamaustekastikkeella-sekoitetaan kookosmaitoon tom kha -aines ja lisätään keittoon-kuumennetaan ja nautitaan
