Jaa reseptisi Kotikokissa, voit voittaa Delicard-lahjakortin >>

Jaa reseptisi ja voita Delicard-lahjakortti >>

Tom Kha -kanakeitto (tuunattu ja koukuttava)

Reseptiä katsottu 5 525 kertaa
4 annosta | Valmistusaika Alle 15 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
300 g maustamattomia broilerin filesuikaleita (kariniemi)
1 pss tom kha soup mix -jauhepussi (santa maria)
1 tlk kookosmaito (esim. santa maria)
4 dl vettä
3-4 kpl tomaatteja
2 kpl herkkusieniä viipaleina

Ohjeet

Kyseessä siis vain hieman tuunattu resepti Santa Marian Tom Kha Soup Mix -pussin ohjeista. Tomaatit maistuvat tässä keitossa uskomattoman hyvältä, joten olen lisännyt tomaattien määrää ja vähentänyt herkkusienien määrää. Fileen olen vaihtanut fileesuikaleihin. Muutoin resepti ei tarvitse tuunausta.

Seuraa Tom Kha -jauhepussissa olevia ohjeita lukuunottamatta määriä. Alla lyhyt yhteenveto pussin ohjeista.

Ohje

1. Lisää kattilaan vesi, kookosmaito ja jauhepussin sisältö, anna kiehua kokoon

2. Lisää broileri, anna kiehua n. 5 min, kunnes broileri on kypsää

3. Lisää lopuksi joukkoon kuutiodut tomaatit ja viipaloidut herkkusienet

Törkeän hyvää :)

Lisävinkit:

* Kookosmaito vaikuttaa makuun paljon. Valitse siis riittävän hyvä, ei vain hinnan mukaan.

* Kevytversio on lähes yhtä hyvä kuin rasvaiseen kookosmaitoon tehtynä

* Sopivasti työtä rytmittämällä tämän ruoan saa tehtyä vartissa

* Broilerin filesuikaleet käyvät yhtä hyvin kuin fileekin. Suikaleilla pääsee vähemmällä vaivalla. En suosittele käytettäväksi paistisuikaleita missään tapauksessa.


Kommentit

viiruke
Helposti tuunattu, siis lähes alkuperäinen Santa Marian resepti :) Kuva keitosta tulee myöhemmin. Suosittelen tätä reseptiä lämpimästi.

Sosiaalinen kokkaaja

Reseptejä onnistuneeseen ja rentoon illanviettoon.