Koskenlaskijan makaronilaatikko

Reseptiä katsottu 27 987 kertaa
Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
8 dl tummaa makaronia
1 tl suolaa
1 rkl öljyä keitinveteen
jauhelihaseos
1 sipuli
2 valkosipulin kynttä
400 g jauhelihaa
2 rkl öljyä
1 rkl jauhelihamaustetta
munamaito
7 dl maitoa
3 kananmunaa
2 tl mustapippuria
½ tl valkopippuria
1 tl paprikajauhetta
1 tl suolaa
lisäksi
½ rkl voita
125 g viherpippuri koskenlaskijaa
2 dl juustoa

Ohjeet

Laita makaronit väljään kiehuvaan veteen, johon on lisätty suola ja öljy.

Kuullota silputtu sipuli ja lisää jauheliha ja ruskista. Lisää silputtu valkosipuli ja jauhelihamauste.

Voitele vuoka ja kippaa makaronit ja jauheliha vuokaan, sekoita. 

Sekoita, munamaito, mausta se ja kaada makaroni-jauhelihaseoksen päälle. 

Leikkaa koskenlaskijasta palasia ja ujuta niitä sopiviin rakoihin. Ripottele juustoraasteet päälle.

Anna paistua 200-asteisessa uunissa n. 40min.


Kommentit