Porkkanainen makaronilaatikko

Reseptiä katsottu 8 118 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
400 g (tummia) makaroneja
400 g jauhelihaa
1 kpl sipuli
1-2 kynttä valkosipulia
ripaus suolaa
man mukaan mustapippuria
maun mukaan valkopippuria
1-2 kpl porkkanoita
munamaito
2 kpl kananmunia
3 dl maitoa
pinnalle
juustoraastetta

Ohjeet

Keitä makaronit ja paista jauheliha + sipulit.

Sekoita uunivuokraan makaronit, jauhelihat, porkkanaraaste ja mausteet. Sekoita munamaito: mittaa maito mukiin ja riko munien rakenne haarukalla. Kaada munamaito vuokaan siten että tulee tasaisesti joka puolelle. Paista 200 asteessa ja loppuvaiheessa lisää pinnalle juustoraaste (itse tykkään käyttää tässä mozzarellaraastetta). Noin reilussa puolessa tunnissa sitten kun on pinnalta kauniin ruskea, on valmis.


Kommentit

Karpalonkukka
Terveellisempi versio perinteisestä makaronilaatikosta. Tosi hyvää!