Ohrajauhovelli

4 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

1 1/4 l	maitoa
3½ rkl	ohrajauhoja
1 tl	suolaa
1½ tl	sokeria tai hunajaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kiehauta maito. Lisää suola ja jauhot ripotellen ja vatkaa koko ajan voimakkaasti kierrevatkaimella. Hämmennä, kunnes velli sakenee.
Hauduta kannella peitettynä n. 30 minuuttia.
Mausta suolalla. Tarjoa esim. voisilmän, nokareen omppuhilloa tai marjojen kera.

Vinkki: Itse keitän vesihaudekattilassa, ensin voimakkaammin ja sitten hauduttamalla. Ja varmastikin sen puolisen tuntia.
Vispaan kiehuvaan maitoon myös suoraan sähkövatkaimella ohrajauhon, mutta pitää olla varovainen (lieden ääressä).

Tämähän sopii oikein kovasti sitten kun jo vellejä saa vauvoille antaa, sekä vanhukset pitävät,
no, niin myös minäkin, aina vaihteluksi! Ja ihan reilun rukiisen leivän kera.