Jauhelihakäärö

8 annosta

Suolaiset leivonnaiset

Raaka-aineet

Taikina:
3 dl	rasvatonta maitoa
25 g	hiivaa
½ tl	suolaa
1 tl	sokeria
5 dl	vehnäjauhoja
2 dl	grahamjauhoja
3 rkl	RUOKAÖLJYÄ
	täyte:
600 g	jauhelihaa
200 g	herkkusieniä
1 kpl	Sipuli
1 kpl	muna
1 dl	Kermaa
	mustapippuria
	suolaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Liota hiiva kädenlämpöiseen maitoon, lisää suola, sokeri ja jauhot. [br]Anna taikinan kohota 20 minuuttia ja lisää öljy. [br]Kauli taikina leivinpaperilla uunipellin kokoiseksi levyksi.[br][br]Anna sen nousta vielä sillä välin, kun sekoitat täytteen. [br]Hienonna sipuli ja tölkillinen säilöttyjä herkkusieniä. [br]Sekoita ne raakaan jauhelihaan. Lisää kerma, kananmuna ja mausteet. [br]Vaivaa tasaiseksi seokseksi, levitä seos taikinan päälle ja kääri leivinpaperin avulla rullaksi. [br][br]Aseta rulla uuni pellille sauma alaspäin. Pistele pintan haarukalla, ja aseta muutama herkkusieniviipale koristeeksi.[br][br]Kypsennä 175 asteisessa uunissa 70 minuuttia. [br]Anna jäähtyä hieman ja tarjoa lämpimänä tai kylmänä.