Raaka-aineet
200 gr | voita tai margariinia |
4 dl | sokeria |
3 | kananmunaa |
2,5 dl | maitoa |
6,5 dl | vehnäjauhoja |
100 gr | jauhettua mantelia |
1,5 dl | taatelia tai rusinoita |
2 tl | leivinjauhetta |
2 tl | vaniljasokeria |
Ohje
Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää kananmunat yksitellen joukkoon voimakkaasti vatkaten. Sekoita vehnäjauhoihin mantelijauhe, leivinjauhe, vaniljasokeri ja hienonnetut taatelit tai rusinat. Lisää kuivat aineet ja maito vuorotellen sekoittaen taikinaan. Voitele ja korppujauhota iso rengasvuoka ja kaada taikina vuokaan. Paista 175 asteessa noin 60 minuuttia. Kumoa kypsä kakku ja anna sen jäähtyä.