Helppo vaniljakääretorttu (G)

Reseptiä katsottu 20 862 kertaa
10 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
4 kpl kananmunia
dl sokeria
1 rkl vaniljasokeria
1 dl perunajauhoja
½ dl maissijauhoja
1 tl leivinjauhetta
Tortun täyte:
200 g maustamatonta tuorejuustoa
100 g suolatonta voita
1 dl tomusokeria
1 rkl vaniljasokeria
hilloa (kuvassa vadelma)

Ohjeet

Tämä on helppo ja nopea gluteeniton kääretorttu, joka ei murene syödessä murusiksi käsiin.

 

1. Vatkaa munat ja sokerit täysin valkoiseksi vaahdoksi. Yhdistä jauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri ja siivilöi ne vaahtoon pienissä erissä varovasti käännellen.

2. Kaada taikina leivinpaperin päälle uunipellille ja paista 200 asteessa noin kahdeksan minuuttia. Heti paiston jälkeen kumoa torttupohja sokeroidulle leivinpaperille ja anna jäähtyä täytteen valmistuksen ajan.

3. Notkista voita vatkaimella ja lisää siihen sokerit huolellisesti sekoittaen. Lisää tuorejuusto ja vatkaa tasaiseksi. Levitä torttupohjan päälle ensin hilloa ohut kerros ja päälle vaniljakreemiä. Rullaa pohja varovaisesti tortuksi.


Kommentit

Maisie
Tällä ohjeella on kääretortut leivottu meillä jo vuosikausia, joten resepti on läpäissyt tarkan seulan ja on hyväksi todettu!