Aurinkokeitto

Name: Aurinkokeitto
Yield: 6 annosta
Ingredients: 1 pieni purjo tai keltasipuli; n.50g aurinkokuivattuja tomaatteja; 1 valkosipulin kynsi; 1,3l vettä; 2 vähäsuolaista kasvisliemikuutiota; 1rkl öljyä; 4dl punaisia linssejä; 1tl basilikaa; 1/2tl mustapippuria; persiljaa

6 annosta

Pääruoat Keitot Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton Vähähiilihydraattinen Vähärasvainen

Raaka-aineet

1	pieni purjo tai keltasipuli
n.50 g	aurinkokuivattuja tomaatteja
1	valkosipulin kynsi
1,3 l	vettä
2	vähäsuolaista kasvisliemikuutiota
1 rkl	öljyä
4 dl	punaisia linssejä
1 tl	basilikaa
1/2 tl	mustapippuria
	persiljaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Paloittele purjo, valkosipuli ja aurinkokuivatut tomaatit. Kiehauta öljyssä (jos tomaatit on säilötty öljyyn, ei öljyä tarvitse lisätä). Lisää vesi ja liemikuutiot (halutessasi voit korvata toisen kuution teelusikallisella kuivattua lipstikkaa). Kuumenna kiehuvaksi ja lisää joukkoon huuhdotut linssit. Hauduta n. 30 min ja lisää mausteet. Soseuta sauvasekoittimella. Lisää tarvittaessa vettä. Ripottele pinnalle persiljaa.