Soodaleipä

Reseptiä katsottu 30 854 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
4 dl hiivaleipäjauhoja
3 dl vehnäjauhoja
1 dl kauraleseitä
2 tl leivinjauhetta
1 tl soodaa
1 rkl sokeria
1 tl suolaa
1 kananmuna
4 dl piimää

Ohjeet

Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään. Riko munan rakenne toisessa astiassa ja sekoita joukkoon piimä. Kaada piimäseos jauhojen joukkoon ja sekoita huolellisesti, mutta hellästi. Anna taikinan levätä hetki ja muotoile siitä pyöreä leipä hyvin jauhoitetulla pöydällä. Leikkaa leivän keskelle terävällä veitsellä risti. Paista 200 asteisessa uunissa noin 40 minuuttia.

Kuvissa vuokaan tehty soodaleipä ja perinteiseen malliin limpuksi tehty.


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit

Teya
Perinteinen irlantilainen soodaleipä. Ei kohottamista. Hyvä ja nopea vaihtoehto kun tekee mieli tuoretta leipää.