Kanttarellikastike

4 annosta

Kastikkeet ja marinadit Gluteeniton Kananmunaton

Raaka-aineet

½ l	kanttarelleja
	voita
1 rkl	kanafondia
	muutama oksa tuoretta timjamia
2 tippaa	tabascoa
hyppysellinen	sokeria
1 dl	valkoviiniä
2 rkl	maissitärkkelystä
4-5 cl	jaloviinaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Paista kanttarellit voissa. Lisää kanafondi ja muut mausteet sekä viini, että kerma. Keitä vähän kasaan. Suurusta maissitärkkelyksellä ja lisää lopuksi jaloviina. Tarjoa kuhafileiden kera. sekä keitettyjen perunoiden ja kauden kasvisten kera.