maendhros
Raaka-aineet
| 5-7 | keitettyä perunaa |
| 150 g | kylmäsavustettua tofua |
| 2 rkl | öljyä |
| suolaa, pippuria, sipulia maun mukaan | |
| marinadi tofulle | |
|---|---|
| 1 rkl | japanilaista soijakastiketta |
| 2 tl | paprikajauhetta |
| 1-3 kynttä | valkosipulia |
| 1-2 rkl | grillikastiketta |
| ripaus | sokeria |
Jaa resepti
Ohje
Painele tofua talouspaperilla, jotta vettä poistuu rakenteesta. Leikkaa haluamasi kokoisiksi paloiksi. Tee marinadi (ja maista sitä, sokerin lisäys auttaa useasti!) ja sekoita joukkoon tofu. Laita kannelliseen astiaan marinoitumaan yön yli.
Laita pannulle öljyä ja paista keitettyjä perunoita ja marinoitua tofua, kunnes ne ovat kauniin ruskeita. Sekaan voi lisätä myös sipulia halutessaan.
Tofun sivumaku peittyy marinadilla ja nirsoillekin maistuu.
Jos on kiire, kylmäsavustettu tofu on ok ilman marinadiakin mutta suosittelen lämpimästi marinoimista.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti