Raaka-aineet
| 500 g | naudanpaistia |
| 100 g | pekonia |
| 1/2 l | lihalientä |
| 2 | sipulia |
| 3 | porkkanaa |
| 1 | laakerinlehti |
| viipale lanttua | |
| pala selleriä | |
| 2 kynttä | valkosipulia |
| ripaus | mustapippuria |
| ripaus | suolaa |
| ripaus | timjamia |
| ripaus | persiljaa |
Ohje
Ruskista kuutioitu liha ja pekoni. Kuullota sipuli padassa ja lisää lihaliemi ja lihat. Anna kiehua n. 2 tuntia ja lisää juurekset ja mausteet. Hauduta vielä noin 30 minuuttia ja suurusta tarvittaessa vehnäjauhoilla. Tarjoile perunoiden tai riisin kera.