kettis81
Raaka-aineet
| kuorrutus: | |
|---|---|
| 1 tl | sitruunan kuorta raastettuna |
| 1 rkl | sitruunan mehua |
| 1 rkl | tomusokeria |
| kakku: | |
| 150 g | sokeria |
| 55 g | sulatettua voita tai margariinia tai rypsiöljyä |
| 2 kpl | kananmunia |
| 60 g | ranskankermaa |
| 80 ml | maitoa |
| 210 g | vehnäjauhoja |
| 2 tl | leivinjauhetta |
| 1/4 tl | suolaa |
| 195 g | mustikoita |
Jaa resepti
Ohje
-
Lämmitä uuni 180 asteeseen. voitele ja jauhota tai vuoraa leivinpaperilla n. 23 x 13 cm:n leipävuoka tms.
-
Raasta sitruunan kuori pienelle lautaselle. Puolita sitruuna, ja purista mehut molemmista puolikkaista.
-
Kuorrutus: sekoita keskenään 1 tl sitruunankuoriraastetta, 1 rkl sitruunan mehua ja 1 rkl tomusokeria pienessä astiassa, jätä odottamaan.
-
Kakku: sekoita keskenään sokeri, rasva, munat, ranskankerma, jäljelle jäänyt sitruunan kuori ja jäljelle jäänyt mehu. Lisää maito ja sekoita.
-
Sekoita keskenään kuivat ainekset: jauhot, leivinjauhe ja suola. Tee kolo jauhojen keskelle ja kaada nestemäinen seos kuoppaan, sekoita kunnes ainekset ovat sekaisin.
-
Pyöräytä mustikat halutessasi jauhoissa ja lisää taikinaan. Kaada vuokaan.
-
Paista noin 60 minuutin ajan tai kunnes hammastikkuun ei enää tartu taikinaa.
-
poista kakku uunista ja töki reikiä pitkin kakkua, lisää kuorrutus. Anna jäähtyä 10 minuuttia ennen kuin poistat kakun vuoasta.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti