Herkkusienet valkoviinissä

Reseptiä katsottu 3 559 kertaa
Valmistusaika yli 24 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
200 g herkkusieniä
0,5 tl yrttisuolaa
0,5 tl mustapippurirouhetta
1 tl Provencen yrttiseosta
0,5 sitruunan mehu
1 dl valkoviiniiä
1 Sipuli
2 rkl öljyä
persiljaa silputtuna

Ohjeet

Paloittele suuret herkkusienet vähän pienemmiksi ja lisää joukkoon mausteet, sitruunamehu ja valkoviini. Laita jääkaappiin maustumaan muutamaksi tunniksi.

Silppua sipuli ja kuullottele silppua öljyssä. Kaada mukaan herkkusienet liemineen. Sekoittele kaikkea pannussa muutaman minuutin ajan.

Koristele pannu persiljasilpulla. Tarjoile sienet kuumina tai jäähtyneinä vaikka ruisleivän kanssa.


Kommentit

Mustikka
Maukas sienipannu.