Piparinen suklaakääretorttu

Reseptiä katsottu 4 245 kertaa
10 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
POHJA
6 kpl kananmuna
2,25 dl sokeria
1,5 dl Ohrakasta
0,75 dl tummaa kaakaojauhetta
1,5 tl leivinjauhetta
TÄYTE
400 g maustamatonta tuorejuustoa
1,5 dl valmista suklaakastiketta
6 kpl piparkakkua
päälle
kermavaahtoa
puolukoita

Ohjeet

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Siivilöi kuivat aineet varovaisesti mukaan vaahtoon. Levitä taikina leivinpaperoidulle uunipellille ja paista 225 asteessa 8 minuuttia. Kumoa torttu sokeroidulle leivinpaperille ja anna jäähtyä.

Sekoita sillä välin tuorejuusto, suklaakastike ja karkeasti rouhitut piparkakut keskenään ja levitä jäähtyneelle levylle. Kääri tiukalle rullalle ja anna vetäytyä ainakin pari tuntia jääkaapissa ennen kermalla ja puolukoilla koristamista.


Kommentit

tmk
Makoisa herkku, joka käy vaikka täytekakun korvikkeeksi. Suklaa ja pipari makeuttaa, puolukka raikastaa ja piristää!