Gluteeniton suklaakääretorttu

Reseptiä katsottu 37 193 kertaa
10 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
POHJA:
1,5 dl sokeria
3 munaa
1 1/4 dl perunajauhoja
2 rkl kaakaojauhoja
1 tl leivinjauhetta
Täyte:
3 dl laktoositonta kermaa vaahdoksi
1 pussi ranskalaisia pastilleja rouhittuna

Ohjeet

Vatkaa muna ja sokeri vaahdoksi. Yhdistä kuivat ainekset keskenään ja lisää muna-sokeri vaahtoon varovasti sekoittaen. Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.

Paista pohjaa 225 asteessa n. 8-10 min.

Kumoa pohja puhtaan pyyheliinan päälle. Päällysestä tulee kaunis, eikä sokeria tarvita.

Sekoita kermavaahtoon karamellimurska ja levitä seos jäähtyneelle pohjalle.

Kääri torttu rullalle pyyheliinan avulla ja siirrä rulla voi-tai leivinpaperille. Kierrä paperin päät kiinni ja säilytä torttua kylmässä jonkin aikaa ennen tarjoilua.

Ripottele pinnalle siivilän läpi tomusokeria.

Rouhitut mariannekarkit sopivat myös pohjaan tai puoliksi kumpaakin.

Kerman voi korvata puoleksi, vatkatulla rahkalla.

Sokeria ei täytteeseen tarvi lisätä, karkit antavat tarpeeksi makeutta.


Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.