Jouluhalko

Reseptiä katsottu 12 421 kertaa
12 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
kääretorttu:
4 munaa
dl sokeria
1 dl perunajauhoja
½ dl kaakaojauhetta
2 tl leivinjauhetta
täyte:
1 dl vispikermaa
100 g tuorejuustoa
2 tl vaniljasokeria
½ dl sokeria
200 g tummaa suklaata
½ dl pähkinä-tai mantelirouhetta
10 cocktailkirsikkaa
pinnalle:
200 g tuorejuustoa
150 g kaakaotomusokeria
1 rkl maitoa
100 g tummaa suklaata
pähkinä- tai mantelirouhetta
cocktailkirsikoita

Ohjeet

Vaahdota munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää joukkoon varovasti käännellen keskenään sekoitetut kuivat aineet. Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Paista 225 asteessa uunin keskitasolla noin 7 minuuttia. Kumoa torttulevy leivinpaperin päälle.             Täyte: Vaahdota vispikerma. Vatkaa joukkoon tuorejuusto. Mausta vaniljasokerilla ja sokerilla. Sulata suklaa vesihauteessa. Lisää sula suklaa täytteeseen yhdessä pähkinä- tai mantelirouheen kanssa. Silppua joukkoon cocktailkirsikat.             Levitä  täyte jäähtyneelle torttulevylle ja kääri rullalle. Nosta tarjoiluvadille.Leikkaa tortusta kaksi pientä palaa viistottain jouluhalon oksankohdiksi ja laita ne torttuun kiinni.             Kuorrute: Sekoita tuorejuuston joukkoon kaakaotomusokeri. Ohenna seosta maitotilkalla. Sulata suklaa vesihauteessa. Lisää suklaa seokseen ja sekoita tasaiseksi.             Kuorruta jouluhalko suklaalevitteellä. Vedä kuorrutteeseen urat haarukalla. Koristele cocktailkirsikoilla ja pähkinä- tai mantelirouheella.  


Kommentit

Hullu kakkumestari

Ihania ja mielikuvituksellisia leivontareseptejä jauhosormelle.