Sahramijäätelö

Reseptiä katsottu 2 869 kertaa
10 annosta | Valmistusaika 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
0.5 g sahramia jauhettuna
0.5 g sahraminluotteja korsteluun
100 g sokeria
1.5 dl täysmaitoa
1 dl tiivistemaitoa (kondensoitua)
2 dl kuohukermaa
lisäaineet vaihtelevin e-koodein
atso yms. väriaineita
aromiaineita ja esansseja
säilöntaineita
emulgointiaineita

Ohjeet

Vatkaa sokeri, keltuainen, jauhettu sahrami vaahdoksi. Vatkaa joukkoon maito ja kondensoitu maito.

Vatkaa kerma kovaksi vaahdoksi ja sekoita kaikki ainekset keskenään.

Aja seos jäätelökoneella n. 1 tunti. Käytä jäätelöä hetki pakastimessa ennen tarjoilua. Vuole kuumalla jäätelökauhalla palloja ja koristele sahramin luoteilla.

 


Kommentit

Dr.Styranki
Lisäaineet voi halutessa tunkea haluamaansa aurinkosuojaiseen paikkaan, niiden käyttö ja nauttiminen ovat puhtaasti vapaaehtoisia.