Paholaisen kakku

Reseptiä katsottu 39 894 kertaa
15 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
4 1/2 dl vehnäjauhoja
1 tl suolaa
1 tl soodaa
1/2 dl kaakaojauhetta esim. Van Houten
3 dl sokeria
1 1/2 tl vaniljasokeria
2 dl täysmaitoa
2 kananmunaa
1 dl sulatettua voita
Kuorrutus 1 :
1 rkl voisulaa
1 rkl maitoa
1 tl vaniljasokeria
tomusokeria
KUorrutus 2 :
150 g suklaata
1 dl kermaa
1 tl voita

Ohjeet

Pistä uuni päälle 175 astetta ja keskitaso ritilälle.

Voitele ja korppujauhota rengaskakkuvuoka.

Sekoita kuivat aineet yhteen.

Sekoita toisessa kulhossa maito, munat ja voisula.

Yhdistä kaikki käännellen nuolijalla.

Paista 50min.

Jäähdytä.

Kakun eka kuorrute syntyy sekoittamalla voisulan ,maidon ,sokerin ja lisäämällä siihen tomusokeria, niin paljon että kuorrutteesta tulee aika paksua, kuitenkin niin, että se on hyvä valutella pitkin kakkua.

Toka kuorrute :

Sulata suklaapalat vesihauteessa kulhossa, lisää siihen kerma ja voi ja sekoita tasaiseksi, anna hetken jähmettyä paksummaksi ja valele kakku.

Muista laittaa jääkaappiin jähmettymään kun olet jomman kumman kuorrutuksen tehnyt.

 

 

 


Kommentit

peetu1
Pitihän se minunkin oma paholaiselle kakkuni tehdä. Oma ja oma, samanlaisiahan ne pitkälti ovat kaikki kuten muutkin klassikko kaakut. :P Mutta täältä tämä nyt löytyy. Töissä asiakkaat kehui kovasti tehneensä joskus, ja näin päätin minäkin kokeilla. Ja töissä tätä sitten maisteltiinkin, hyväääää oli! Eka ihmettelin suolamäärää, mutta ilmeisesti se haihtuu kaakaonmakuun, ja kai se juju tässä onkin, kun on kyse paholaisesta, mene ja tiedä. Kuorrutteen tein valkoisen, senhän voi tehdä miten vaan haluaa. Ensi kerralla kokeilen itse suklaa kuorrutetta :P Nii ja ei mikään estä lotkauttamasta ristiin rastiin vaikka molempia pinnalle. Hyvää on, ja pyyntö on tehdä uudestaan, mikä ettei :)

Arkiruoan ahertaja

Maukkaita ja edullisia reseptejä kiireiseen arkeen.