Raaka-aineet
| ½ l | vettä |
| 1 dl | sokeria |
| 3 rkl | perunajauhoja |
| 1 | muna |
| (1 | sitruunan raastettu kuori) |
| 1 | sitruunan mehu |
Ohje
Laita kaikki ainekset kattilaan ja keitä kiehuvaksi koko ajan vispaten. Huom: sekoita perunajauhot pieneen määrään vettä ennen kuin laitat ne kattilaan, näin ei tule paakkuja. Anna kiisselin pulpahtaa muutaman kerran. Kun kiisseli sakenee, se on valmista.