Jaa reseptisi Kotikokissa, voit voittaa Delicard-lahjakortin >>

Jaa reseptisi ja voita Delicard-lahjakortti >>

Raikas Rahkakakku

Reseptiä katsottu 9 219 kertaa
10 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 kpl 3 ohutta valmis kakkupohjaa
1 purkki MAITORAHKAA
2 kpl munan keltuaista
2-3 rkl sokeria
1 tl vaniljasokeria
1 kpl sitruunan mehu
5 kpl liivatelehteä
1 dl vettä
4 dl erikoiskermaa

Ohjeet

Sekoita maitorahkan joukkoon keltuaiset, sokeri, vaniljasokeri ja sitruunan mehu. Lisää veteen liotetut liivatelehdet ja viimeiseksi vatkattu kerma. Pane rengasvuoan pohjalle 1 kappupohja. (vuoka saa olla pohjaa vähän isompi.)tällöin kakun reunoista tulee kaunis. Levitä pohjalle vajaa kolmannes rahkaseoksesta. Laita vuoka hetkeksi jääkaappiin tai pakastimeen, kunnes seos vähän hyytyy. Pane toinen pohja päälle ja levitä sille rahkaseosta. hyydytä taas kylmässä Nosta kolmas pohja kakulle ja levitä pinnalle loput rahka seoksesta. Anna hyytyä kakku kylmässä peitettynä. Kakku irtoaa vuoan reunoista helposti kun upotat sen hetkeksi kuumaan veteen. Koristele kakku tuoreilla- tai säilykehedelmillä ja suklaalastuilla.

Huom! sokeria tai marjojakin voit mielesi mukaan laittaa täytteeseen. Mutta näin kakku on hyvin raikkaan makuinen.

Sopii jälkiruaksi sekä myös kahvin kanssa.


Kommentit

naija
Ohje on mielestäni helppo, yksinkertainen ja nopea, ainoastaan menee aikaa hyytymiseen. Maku on todella raikas. itse olen vuodenaikojan mukaan vaihdellut koristeita. Ohjeen olen saanut 40 vuotta sitten työpaikkani emännältä ja on toiminut näin monta vuotta ,enkä ole vielä siihen kyllästynyt.