Täytekakku

Reseptiä katsottu 8 900 kertaa
10 annosta | Valmistusaika 2 - 3 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
POHJA
4 kpl kananmunaa
dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
1 dl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta
TÄYTE
tarpeeksi mansikkahilloa
2-3 banaania
4 dl vispikermaa
1 tölkki MAITORAHKAA
oman maun mukaan sokeria
vähän kanelia
2 tl vaniljasokeria
koristeluun
... ... sitä samaa kermarahkaa mitä väliin
1 pussi marianne kuulia
.. sellasia koriste hippuja mitä laitetaan kakun päälle:) Mulla lumihiutaleen muodossa, mutta eihän sillä väliä.
LISÄKSI
... korppujauhoja tai mannasuurimoita
voiteluun margariinia tai voita

Ohjeet

Pohja

-Vatkaa munat ja sokeri paksuksi, vaaleaksi vaahdoksi

-Sekoita toisessa kulhossa vehnäjauhot ja perunajauhot sekä leivinjauhe. Lisää jauhoseos siivilän läpi vaahtoon.

-Sekoita taikina tasaiseksi esim. nuolijan avulla noistellen

-voitele ja korppujauhota/mannasuurimoita vuoka

-kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun vuokaan (Vuoka= halkaisija 24cm)

-Paista 200 asteessa n.30 min

-Kumoa kakku leivinpaperin päälle, hetken kuluttua. Anna jäähtyä.

-Leikkaa kolmeen osaan

Täyttäminen

-Vatkaa vispikerma vaahdoksi.

-Lisää vaahtoon lusikalla sekoittaen maitorahka, sokeri, kaneli ja vaniljasokeri. Muista maistaa ja lisätä mitä tarvitsee!

-Aloita kakun täyttö kostuttamalla vedellä. Kostuta pullasudin avulla.

-Lisää sitten mansikkahillo.

-Laita mansikkahillon päälle banaani viipaleet.

-Ja sitten vielä sopiva määrä kermavaahtorahkaa.

-Laita kakun keskiosa alaosan päälle ja täytä toinen kerros. Laita kansi päälle.

-Laita kermavaahtorahka kakun reunoille ja pinnalle nuolijan avulla. Voit myös pursottaa.

-Lisää mariannekuulat koristeiksi reunoille ja ´´koristehiput´´ pinnalle.


Kommentit

-Hansku-
Tykätty meidän suvussa kovasti! Maistunut niin lapsille kuin aikuisillekin.