Hernekeitto

Reseptiä katsottu 36 691 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 pss herneitä
vettä
2 porkkanaa
1-2 sipulia
suolaa ja tai lihaliemikuutioita
(maustepippureita)
n.600 g sianpotkaa tai lapaa
400 g jauhelihaa
1 pkt pekonikuutioita
meiramia
sinappia

Ohjeet

huuhdo herneet ja laita kylmään veteen likoamaan vähintään 12 tunniksi huuhtele potka ja laita herneiden kanssa kiehumaan kuori vaahto pois ja lisää pilkotut porkkanat ja sipulit ja maustepippurit ja suola keittele hiljakseen, välillä sekoittaen, niin kauan että liha on kypsää paloittele liha paista pekonikuutioissa jauheliha ja mausta meiramilla ja suolalla lisää keittoon ja keittele vielä hiljakseen jonkun aikaa tarkista maku ja lisää sinappia makusi mukaan valmistus aika on noin 2-3 tuntia


Kommentit

askelmittari
oma tekoinen rokka on kyllä niin hyvää, naminami!