Raaka-aineet
2 filettä | vaaleaa kalaa |
suolaa | |
mustapippuria | |
1 | Sipuli |
2 | porkkanaa |
1 dl | ruokakermaa |
1 dl | vettä |
0.5 | kasvisliemikuutiota |
1 rkl | makeaa sinappia |
0.5 rkl | vahvaa sinappia |
1-2 rkl | sitruunamehua |
1-2 rkl | hunajaa |
Ohje
Ripottele kalafileiden pinnalle suolaa ja pippuria. Kiehauta vesi ja sekoita joukkoon kasvisliemikuutio ja hunaja. Lisää kasvisliemen joukkoon kerma, sitruunamehu ja sinapit. Pilko sipuli ja porkkanat. Voitele uunivuoka ja levitä kasvikset vuoan pohjalle. Levitä päälle noin puolet kastikkeesta. Laita kalafileet kasvisten päälle. Kypsennä 175 - 200 asteessa 15 min, minkä jälkeen kaada kalojen päälle loput kastikkeesta. Jatka kypsennystä noin 10 min.