Anun tomaattibroileripaistos

4 annosta 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

500-600 gr broilerin paistileike, maustamaton
2 dl ruokakermaa, maustamaton (10-15 %)
minitomaatteja kourallinen
Maustetahna
2-3 rkl aurinkokuivattua tomaattia (paloina öljyssä)
2 rkl tomaattipyrettä
2-3 valkosipulin kynttä murskattuna
2-3 tl limenmehua (sitruuna käy myös)
0,5-1 tl suolaa
0,5 tl mustapippuria
1 tl timjamia
1 tl basilikaa

Jaa resepti

Ohje

Sekoita maustetahna esim. isossa teräs-tai lasikulhossa.

Lisää kuivaksi pyyhityt paistileikkeet ja sekoita tahna niihin. Anna maustua peitettynä jääkaapissa pari tuntia tai yön yli.

Laita maustuneet leikkeet ja kaikki tahna uunivuokaan, päälle halkaistut minitomaatit ja ruokakerma. Pinnalle voit ripotella timjamia. Paista uunissa n. 40-50 min, lämpötila 180-200 C (mieluummin hitaasti hautuen).

Tarjoile esim. riisin kanssa.

 

 

Samankaltaisia reseptejä

  • 0 3 Fusilli-broilerikeitto
  • 0 0 Helppo Yrttinen Kanapata
  • 3 0 Tomaattikeitto
  • 6 0 Broileria uunissa
  • 3 2 Anun plätyt ( 11.7.08)
  • 5 0 Vietnamilainen hapanimelä kalakastike

Kommentit

Muonamuori
Helppo ja maukas broileripaistos. Nopea tehdä, jos laittaa maustumaan etukäteen. Voi tehdä myös valmisaineista (esim. valmiiksi pilkotut aur.kuiv.tomaatit, valkosipulitahna), mutta on silti maittava kotiruoka. Yrtit ja tomaatti tuovat täyteläisen maun paistileikkeisiin. Voi tehdä muistakin broilerin osista, mutta itse suosin paistileikkeitä niiden mehevyyden vuoksi.

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään