Attikan-paisti (stifadeo)

6 annosta 1,5 - 2 h

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

1 kg	naudan lapaa
1 kg	sipulia
2 prk	tomaattipyreetä
10 kpl	mausteneilikkaa
	kanelitanko
	maustepippureita
1 dl	viinietikkaa
	laakerinlehti(ä)
	vettä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Naudan lapa kuutioidaan ja ruskistetaan padassa. [br]Sipulit kuoritaan ja lisätään pataan, pienet kokonaisina, isot neljään osaan. [br]Lisätään muut aineet ja vettä niin, että ainekset lähes peittyvät. [br]Annetaan hautua kunnes liha on kypsä eli n. 1-2 tuntia.[br][br]Tarjoillaan riisin kera.