Vaniljakuorrute muffineille

Alle 15 min

Jälkiruoat Gluteeniton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

115 g	voita, pehmyttä
	tomusokeria (niin, paljon, että koostumus sopiva)
5 rkl (0,75dl)	maitoa
1 tl	vaniljauutetta (tai maun mukaan)

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Laita voi astiaan, jonne ripottele sihdin läpi tomusokeria. Vatkaa sitä sähkövatkaimella tasaiseksi vaahdoksi. Seos on vielä paksuhkoa, lisää nyt 5 rkl maitoa ja sen jälkeen tomusokeria lisää sihdin läpi, niin paljon, että tulee sopivaa pursotuskuntoista kermamaisen pehmyttä ja kiinteähköä vaahtoa. Lisää lopuksi vaniljauutetta 1 tl tai maun mukaan.

Vatkaa vielä lopuksi vaniljauute tasaiseksi maunantajaksi kuohkeaan vaahtoon, jonka voit nyt tähtikuvioisella pursottimella pursottaa muffinien pinnalle, pyörittävällä kädenliikkeellä.

Erittäin maukas kuorrute, sekä monikäyttöinenkin aina mielikuvituksen mukaan, sipii myös tuulihatuille, laskiaispulliin, uppopaistettuihin munkkeihin, rikkaille ritareille.