15 799
15 799

Vaniljaiset kuppikakut

12 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

150 g voita
2 dl tummaa sokeria
2 kpl kanamunaa
3 1/2 dl vehnäjäuhoja
2 1/2 tl leivinjauhetta
1-1 1/2 dl kevytmaitoa
1 tl vaniliauutetta tai 2 tl vaniliasokeria
vanilijakreemi
100 g voita
1/2 dl maitoa
1 tl vaniljauutetta
500 g tomusokeria

Jaa resepti

Ohje

Varmista, että aineet ovat huoneen lämpöisiä.

 

1. Vaahdota pehmeä (ei sulanut) voi ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi ( vatkaa ainakin 5min).

2. Lisää huoneenlämpöiset kanamunat voi-sokerivaahtoon yksitellen, hyvin vatkaten.

3. Sekoita jauhot ja leivinjauhe keskenään.

4. Lisää taikinaan jauhoseos siivilän läpi vuorotellen maidon kanssa. Tässä kohtaa sekoita mahdollisimman vähän, jotta taikina ei sitkostu.

5. Lisää lopuksi vanilijauute tai jos käytät vaniljasokeria, sekoita se jauhoseokseen.

Sekoita varovasti ainekset sekaisin.

6. Lusikoi taikinan paperivuokiin (täytä vuoat vain vähän yli puolilleen) ja paista 175 asteessa 20 min. Tai 180 asteessa n. 15 min.

7. Jäähdytä kypsät kuppikakut ritilällä (jotta pohja ei jäisi kosteaksi) ja kuorruta ne jäähtyneenä.

 

Jos haluat pakastaa kuppikakut, ota ne 1 h ennen tarjoulua sulamaan huoneen lämpöön ja kuorruta ennen tarjoilua.

 

Vaniljakreemi:

1. Vatkaa pehmeä voi, huoneenlämpöinen maito, vaniljauute ja puolet tomusokerista tasaiseksi tahnaksi.

2. Lisää loppu tomusokeri vähitellen ja vatkaa kunnes seos on tasaisen kermaista.

3. Mukaavaa piristysta saa, jos värjää kreemin elintarvikeväreillä.

Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

  • 0 0 Smarties kuppikakut

Samankaltaisia reseptejä

  • 0 0 Tiikeri kuppikakut
  • 13 0 Helpot kuppikakut (munaton)
  • 18 1 Vaniljaiset kuppikakut vaahtokarkki täytteellä ja vaahtokarkkikermalla
  • 13 3 Sitruunaiset kuppikakut
  • 3 1 Herkulliset tiikerin kuppikakut
  • 2 0 Mikro kuppikakut

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään