Raaka-aineet
| 4 dl | juustoraastetta |
| 2 kpl | munaa |
| mustapippuria, rouhittuna | |
| ripaus | Oreganoa |
| 4 viipaletta | paahtoleipää |
| 4 rkl | tuorejuustoa maustettuna |
| 4 kpl | ananasrengasta |
| 50 g | sinihomejuustoa viipaleena |
Ohje
Sekoita juustoraaste, munat ja mausteet keskenään. [br]Voitele leivät tuorejuustolla ja aseta valutettu ananasrengas aina leivälle. [br]Lisää seuraavaksi sinihomejuustoviipale ja sen päälle sekoitettua juustokuorrutusta (juustoraaste-munaseos). [br]kuorruta leivät 225 asteisessa uunissa kauniin ruskeaksi.[br][br]Tarjoa raikkaan lehtisalaatin kera. Alkuruokana tai iltapalana.