Kolmen juuston mureke

Reseptiä katsottu 44 834 kertaa
5 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
400-500 g naudan jauhelihaa
1/2 kpl sipulia
1/2 kpl punaista chilipaprikaa
oliiviöljyä
paprikarouhetta
mustapippuria
suolaa
0,5 dl korppujauhoja
1 dl vettä
1-2 kpl kananmunaa
1/2 kpl paprikaa
feta- tai halloumejuustoa
3 rkl punaista pestoa
tuoretta basilikaa
juustoraastetta
aurajuustomurua

Ohjeet

Lisää korppujauhoihin vesi ja maustemitallinen suolaa, paprikarouhetta ja mustapippuria ja anna turvota.

Silppua sipuli ja chilipaprika ja kuullotta ne paistinpannulla ja sekoita ne jauhelihan joukkoon. Mausta jauheliha mustapippurilla, paprikarouheella ja suolalla. Lisää turvonneet ja maustetut korppujauhot sekä kananmunat. Sekoita taikina sekaisin ja anna maustua.

Viipaloi feta ja paprika. Silppua basilika.

Ota jauhellihamassasta vajaa puolet ja tee siitä paistoastiaan murekkeen pohja. Lisää fetasiivut, paprikat, pesto ja basilika. Tee lopusta jauhelihataikinasta kansi murekkeelle.

Ripottele murekkeen päälle haluamaasi juustoraastetta ja aurajuustomurua.

Paista 180 asteessa kypsäksi (noin puoli tuntia) kunnes juusto saa kauniin värin.


Kommentit